确保考生饮食安全 集中供餐点全面“过审”

高考进入倒计时。连日来，市市场监管局坚持预防为主、风险防控、全程保障与底线思维，织牢织密高考食品安全保障网，全力保障高考期间广大考生的饮食安全。

市市场监管局局领导率队，对部分高考集中就餐点食品安全保障工作进行现场督查指导。市市场监管局会同市教育局赴10个县（市、区）开展高考食品安全保障督查指导，突出问题发现和整改落实。组织各地市场监管部门对全市为考生集中供餐的29家学校食堂、7家社会食宿点全面开展了食品安全检查评估，对检查发现问题限期整改，未经检查评估或检查评估不合格的不得纳入集中供餐计划。同时，依托“江苏食品经营”小程序组织各地开展学校食堂、食宿点从业人员食品安全知识培训，考试合格方可上岗。

高考期间，市场监管部门将落实监管人员全程驻点保障，严格菜单审查，强化全程现场检查和隐患排查。强化闭环管理，针对高温季节特点，严把原料管控关、加工制作关、清洗消毒关、人员管理关及食品留样关，对检查发现的薄弱环节或风险隐患立即督促整改到位。强化应急处置，实施高考期间食品安全日报告制度，落实24小时专人值班值守，重大问题即时报告沟通，确保快速反应、果断处置。

通讯员张新宇 郭亦城 记者王玮丽