小碗筷体现大卫生 餐饮具消毒服务单位信用评级再启动

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近期，市卫生健康委、市发改委（信用办）、市市场监督管理局和市生态环境局联合下发《关于开展2023年全市餐具饮具集中消毒服务单位信用等级评价工作的通知》，全面启动2023年新一轮餐具饮具集中消毒服务单位信用等级评价工作。

2022年，南通在全省率先开展餐饮具集中消毒服务单位信用等级评价工作，初步建立“信用评价+分级管理”的综合监管模式。在此基础上，2023年，四部门对餐饮具集中消毒服务单位信用等级评价工作进行优化升级。

市卫健委综合监督处处长罗蓓介绍，四部门结合去年信用等级评价实地检查情况，对《南通市餐具、饮具集中消毒服务单位信用等级评价标准（试行）》进行了完善，升级调整生产场所卫生状况、清洗消毒设备和设施、生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、餐具饮具的包装标识等重点监管指标，将集中消毒服务单位的“诚信二维码”印制情况列入本年度餐具饮具包装标识规范印制的一项重要评分指标。同时，增设“一票否决项”，本年度评价周期内集中消毒餐饮具监督抽检不合格的餐饮服务单位，将直接取消下一年度A级认定。

此外，四部门将依据评级结果，采取调整监督检查频次、鼓励市场选择、取消评A资格等措施，落实“守信激励、失信惩戒”机制，引导各餐饮服务单位诚信经营。卫生健康行政部门和生态环境部门对评定为A级的单位适当降低监督检查和抽检频次，对评定为C级和D级的单位增加检查频次；市场监管部门鼓励餐饮服务单位从A级单位中选择消毒餐饮具；信用评价结果与市发改委（信用办）互通共享，并以“诚信二维码”形式在各餐饮服务单位予以公示，目的是希望进一步营造以诚信执业、优质服务为荣的行业风尚，致力构建公平竞争、追求品质的市场环境。

记者冯启榕