新农人抢抓市场回乡创业

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番茄水中栽 营养口感好

茅赛赛将裂开的果子一个个摘下来。 记者 袁晓婕摄

温室智能大棚内，不见条条纵横的土垄，只见一排排种植架。电子大屏上，温度、湿度、土温、光照等数据一目了然。行走田垄间，种植杯内的番茄苗沿着网绳攀爬而上，红彤彤的番茄如颗颗晶莹剔透的宝石点缀在叶片间。最特殊的是，整座大棚内不见忙着浇水、施肥的农人，种植架间只听得淙淙水声。在这里，番茄“住”的是一年四季温度可控的空调房；喝的是可实时监测浓度、水温的营养液；授粉靠的是专门引进的蜜蜂。

“种植杯内是椰糠，每排架子下面都是水管，通过水管将水和营养液输送给番茄苗。”启东嘉禾力农业负责人、新农人茅赛赛告诉记者，水培番茄的秘密就在于这套汇集了水肥一体化、智能灌溉等于一体的智能种植设备。记者了解到，嘉禾力是南通唯一一家规模化水培蔬菜种植基地，其主要种植作物为水培番茄和奶油生菜。目前，这里共建有高标准智能化连栋大棚4万平方米、水培智能大棚1万多平方米。

“这个小番茄特别有番茄的香味，像我们小时候吃过的味道，只是味道更甜、口感更好。”在智能大棚，前来体验番茄采摘的启东市民包琳琳告诉记者，自己在这里订购了几十斤水培番茄，想送给家中长辈尝鲜。

“这些主要靠‘水’培的番茄，一年可种两茬，亩产量达1.4万斤。”茅赛赛告诉记者，运用水培的种植技术不仅告别了“面朝黄土背朝天”，也避免了重茬种植，他的水培番茄一年可收两茬，第一茬2月中旬清棚、种新苗，5月底开始上市，第二茬8月底种苗、年底上市。“这样的水培蔬果种植设备我们引进了两套，一套专门种番茄，一套种叶菜。”他介绍说，“大家一般认为水培蔬果非常费水，其实只要一瓶500毫升矿泉水的量就可养活一棵菜。”设备全程智能化控制，每套设备里都有传感器，能实时监测营养液浓度，包括EC值、pH值以及营养液是否缺失等。种出的蔬菜、茄果品质、口感更好，提升了经济效益。

提到自己回启东种地的初衷，茅赛赛说，自己是个农二代，2012年在上海开了一家生鲜店，发现上海市民对有机农产品的需求量很大。经过市场调研，他回家乡做起了新农人。如今，茅赛赛在启东的种植基地有1400余亩，年生产绿色蔬菜1000吨，产品主要销往以上海为主的长三角地区，年销售额更是节节攀升，去年实现销售收入1680万元。公司年均吸纳农村富余劳动力1万余人次，带动100多户农民从事大棚果蔬种植。

记者 朱文君 袁晓婕